Mieszanki dla przemysłu mięsnego

W naszej ofercie znajdują się różnorodne dodatki i mieszanki do przemysłu mięsnego. Możemy dostarczyć Państwu gotowe mieszanki, jak również pojedyncze składniki.

 

We współpracy z naszymi dostawcami umożliwiamy:

• testowanie nowych rozwiązań funkcjonalnych
• tworzenie receptur i produktów koncepcyjnych
• dostosowanie naszych produktów do potrzeb i wymogów klientów

 

Oferowane produkty:

• karageny
• fosforany
• systemy żelujące na zimno (mieszanki bazujące na alginianach)
• mieszanki do solanek (nastrzykowych i zalewowych) do wędzonek i wyrobów blokowych
• mieszanki funkcjonalne do mięs kulinarnych
• mieszanki przyprawowe i konserwanty

 

Możemy dostarczyć gotowe rozwiązania do:

• produktów homogenizowanych (parówki, mortadela)
• wędlin podrobowych
• wyrobów blokowych
• wędzonek
• „szybkie salami”